熊本とっぺん野菜の創作レシピ集
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キャベツのコールスロー
キャベツのコールスロー

キャベツたっぷり。

サラダはもちろん、パンにはさむと美味しい♪

キャベツのコールスロー

材料

キャベツ・・・600〜700グラム(大1/2個)
塩・・・大さじ1
≪A≫
にんにく・・・1個・・・すり下ろす
ヨーグルト・・・大さじ4〜5
マヨネーズ・・・大さじ4〜5
黒胡椒・・・少々

作り方

@キャベツは千切りにして塩をして40分くらいおく。(たまに混ぜる)

A@の水分を手でギューッと絞り、≪A≫であえる。
 
Bトーストしたパンにはさんで♪


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