カボチャと人参のあっという間のポタージュ

材料

カボチャ・・・２５０g
（種とワタを取り皮を半分程度取り除く。一口大に切る。）
人参・・・１本（皮をむき一口大に切る）
牛乳・・・４００～４５０cc
EXVオリーブオイル・・・小さじ２
塩・・・ふたつまみ

①カボチャと人参は耐熱容器に入れ大さじ２の水を回しかける。
蓋もしくはラップをして５～６分程度加熱する。（しっかり柔らかくなるまで）

②ミキサーに①と牛乳、オリーブオイル、塩を入れてよく撹拌する。

冷蔵庫で冷やしても、または鍋やレンジで温めてもおいしいですよ♪♪