いくらでも食べられるピーマン炒め
お弁当にも最適！！
簡単レシピなので、忙しい朝の時間でもササっと作れます☆
材料
【４人分】
ピーマン・・・６～７個（へたと種を取って細切り）
オリーブオイル(ごま油でも) ・・・大さじ２
酒・・・大さじ1/2
醤油・・・少々
粉末昆布だし・・・少々
かつお節・・・１パック(３グラム)
作り方
①フライパンを熱し、オリーブオイルを引く。ピーマンと塩少々（分量外）を入れて全体に油が回ったら弱～中火にしてじっくりと焼く（１０分程度）。
②しんなりしてきたら酒、醤油、昆布だしを入れ、よく混ぜ合わせる。
火を止める間際にかつお節を振り入れ、ざっと混ぜて完成。