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熊本とっぺん野菜について


熊本とっぺん野菜

生産者紹介

生産者の紹介と栽培記録をご覧いただくことができます。
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生産者番号


熊本とっぺん野菜とは?

熊本とっぺん野菜は、熊本県内の生産者たちによる「食と農を考える熊本の会」と「熊本大同大同青果」がタッグを組み、スタートさせたオリジナルブランドです。
有機配合肥料を使用をし、化学合成農薬の使用を抑えた「特別栽培農産物」を、県下75軒の契約農家のもとで栽培。店頭やネットを通じ、”生産者の顔が見える野菜”としてご提供しています。

熊本とっぺん野菜の想い。

“安全・安心・おいしい野菜を食卓へ”という想いのもと、日夜、研磨を続けるわたしたち。
その根っこにあるのは「大切な誰かのもとへ、手間をかけてもいいものを。おいしいものを届けたい」という生産者の一人一人のまっすぐな想いに他なりません。

大切な方の元へ。

熊本とっぺん野菜は、「てっぺん(頂点)」を熊本弁で言うと、「とっぺん」であることをもじったものです。
日本一、世界一おいしい野菜を目指している志を込めています。私たちの作る野菜は、「特別栽培農産物」の野菜です。10年以上の歳月をかけて作りあげた環境に優しい有機配合肥料「泉の力」と、生産者が真摯に取り組む独自の土づくり・丁寧に時間をかけた農法により、化学合成資材(農薬と肥料)の使用を熊本慣行レベルの五割以下に抑えることを実現しています。
「大切な方に安全・安心・おいしい野菜を届けたい」という想いを込めて丁寧に作った野菜だからこそ、是非、大切な人と一緒に食べて頂きたいと思っています。


熊本とっぺん野菜オンラインショッピング
(通信販売ホームページ)
http://10831.jp/



熊本とっぺん野菜の創作レシピ集
株式会社ル・シエル・ブルー代表の廣綱裕子先生から「熊本とっぺん野菜」を使った、とっておきの創作レシピをご紹介いただきます。
こちらからご覧ください。


我が家の逸品ご紹介
生産者の方が考えた「熊本とっぺん野菜」の逸品レシピをご紹介いたします。
こちらからご覧ください。


野彩八巻
熊本県産の特別栽培農産物ブランド野菜「熊本とっぺん野菜」をそのまま乾燥させた乾燥野菜『HOSHIKO』を中心に各種商品を取り揃えております。
こちらからご覧ください。




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